Desde hace unos meses me he aficionado a cocinar Tortitas, es una receta muy sencilla y facil de hacer y que a casi todo el mundo le gusta.
Tortitas Americanas

Ingredientes:
- 200 gr. de harina
- 50 gr. de azúcar
- 2 dl. de leche
- un pellizco de sal
- 2 huevos
- 3 cucharaditas de levadura en polvo Royal
- 50 gr. de mantequilla

Elaboración:
Mezclar la harina con la levadura, la sal y el azúcar. Añadir la leche y los huevos y batir bien. Cuando esté bien batido añadir la mantequilla fundida y volver a batir. Dejar reposar por espacio de media hora por lo menos y hacer en una sartén que no se pegue. Dándoles la vuelta cuando empiecen a salir burbujas. Se sirven recién hechas con salsa de chocolate, caramelo, mermelada, nata…
Mi consejo: Pruebalas con Nocilla y nata!